Calculamos el valor nutricional de una receta

HUEVOS RELLENOS

INGREDIENTES (4 personas)/ALIMENTOS

-          6 Huevos tamaño “L”

-          2 latas de atún

-          1 cucharada de tomate frito

-          6-7 cucharadas de mayonesa

-          4 tiras de pimiento morrón/piquillo

-          4 aceitunas cortadas en mitad

-          Pizca de sal

GRUPOS DE ALIMENTOS Y VALORES NUTRICIONALES

Grupo 4. HUEVOS (unidad)
FUENTE http://www.huevo.org.es/huevo_salud_composicion_minerales.asp
Proteínas	6.35 g
Carbohidratos	0.35 g
Lípidos	4.85 g
Ácidos grasos saturados	1.4 g
Ácidos grasos insaturados	3.45 g
Colesterol	205 mg
Vitaminas	: 164.5 mg
Liposolubles (retinol, b-caroteno, D, E, K)	125 mg
Hidrolubles (tiamina, riboflavina, Niacina, ac. Fólico, B12, biotina, B5)	39.5 mg
Minerales	302 mg
Grupo 3. ATÚN EN LATA (100 g)
FUENTE:  http://www.fatsecret.es/calor%C3%ADas-nutrici%C3%B3n/gen%C3%A9rico/at%C3%BAn-enlatado
Proteínas	25.51 g
Lípidos	0.82 g
Ac. Grasos saturados	0.234 g
Ac. Grasos insaturados	0.496 g
Colesterol	30 mg
Minerales (Na, K)	575 mg
Grupo 7. PIMIENTO MORRÓN (DULCE) (100 g)
Fuente: http://alimentos.org.es/pimientos-rojos-conserva
Proteína	1.19 g
Carbohidratos	5.2 g
Lípidos	0.4 g
Ac. Grasos saturados	0.059 g
Ac. Grasos insaturados	0.163 g
Fibra	1.5 g
Minerales (Na, K)	213 mg
Vitaminas (C, A, B3, B12)	91 mg
Grupo 7. TOMATE FRITO EN LATA (100 g)
Fuente: http://alimentos.org.es/nutrientes-tomate-frito-conserva
Proteínas	1.5 g
Ac. Grasos saturados	0.62 g
Ac. Grasos insaturados	4.4 g
Carbohidratos	5.2 g
Fibra	1.6 g
Vitaminas (destaca la vitamina C)	20 mg
Minerales (Cl, Mg, Na, P, K, Fe, Zn)	1.5 g
Grupo 9. MAYONESA (supondremos casera de huevo y aceite girasol) (100 g)
Fuente: http://alimentos.org.es/aceite-girasol http://www.huevo.org.es/huevo_salud_composicion_minerales.asp
Proteínas	6.35 g
Carbohidratos	0.35 g
Lípidos	99.9 g
Ácidos grasos saturados	1.4 g
Ácidos grasos insaturados	3.45 g
Colesterol	205 mg
Vitaminas	: 164.5 mg
Liposolubles (retinol, b-caroteno, D, E, K)	125 mg
Hidrolubles (tiamina, riboflavina, Niacina, ac. Fólico, B12, biotina, B5)	39.5 mg
Minerales	302 mg
Grupo 8. ACEITUNAS VERDES (100 g)
Fuente: http://www.vitonica.com/alimentos/diferencias-nutricionales-entre-las-aceitunas-negras-y-verdes http://www.vitonica.com/alimentos/diferencias-nutricionales-entre-las-aceitunas-negras-y-verdes
Proteínas	1.1 g
Lípidos	16.3 g
Ácidos grasos saturados	3.23 g
Ácidos grasos insaturados	12.4 g
Colesterol	0.2 mg
Fibra	2.6 g
Minerales (Na, Ca, P, K, Mg)	589 mg